Unser Menu

Business Lunch

Dein Business Lunch in Kloten: frische Gerichte und schneller Service.

Alle Menüs inklusive Getränk.

Pizza

Margherita, Scharfe Salami, Vegetarisch

CHF 21

Baciate

Grillgemüse und Burrata

CHF 17

Salmone Bowl

Salat, Lachs, Tomaten Confit, Gurke

CHF 21

Bresaola Bowl

Rucola, Bresaola, Burrata, Tomaten Confit

CHF 21

Burrata Bowl

Grillgemüse, Burrata, Oliven, Pesto

CHF 21

Zum Starten

Unser Aperitivo-Klassiker

Das perfekte Ritual als Auftakt für dein Alchimia-Erlebnis

Alchimia Ritual

Aperol Spritz + Vegi Focaccia Alchimia

CHF 17

Zum Starten & Teilen

Klein & Easy

Kleine Köstlichkeiten als perfekte Begleitung zu deinem Drink

Marinierte Oliven (10)

Marinierte Oliven

CHF 6

Chips (1,7)

Mit Trüffel-Mayo

CHF 7

Zum Teilen

Platten und Spezialitäten der italienischen Tradition – gemacht, um sie gemeinsam zu geniessen

Burrata Alchimia (1,7,8)

Burrata, Tomaten Confit und Pesto

CHF 15

Focaccia & Dip (1,7,8)

Pesto und Stracciatella

CHF 12

Tagliere Alchimia (1,7,8)

Italienische Salumi, Käse

CHF 22

1. Glutenhaltiges Getreide 2. Krebstiere 3. Eier 4. Fisch 5. Erdnüsse 6. Soja 7. Milch 8. Schalenfrüchte 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesamsamen 12. Schwefeldioxid und Sulfite 13. Lupinen 14. Weichtiere

Focaccia

Focaccia Alchimia

Kleine belegte Focaccia-Stücke – perfekt zum Teilen.

Burrata & Trüffelöl (1,7,8)

Trüffelcreme

CHF 10

Pistacchio & Mortadella (1,7,8)

Mortadella, Pistazien, Burrata

CHF 9,5

Nduja & Miele (1,7,8)

Nduja (leicht scharf), Honig

CHF 9

Vegi Crunch (1,7,8)

Tomaten Confit, Stracciatella, Pesto

CHF 9

ALCHIMIA SELECTION

4 verschiedene Focaccia-Stücke zum Probieren & Teilen

CHF 18

Pizza

Pizza Contemporanea

Pizzen mit luftigem, leichtem und bekömmlichem Rand, belegt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten der italienischen Tradition.
Entdecke auch unsere exklusiven Kreationen und neuen Kombinationen.
◆ Alchimia Signature

◆ Pistacchio & Mortadella (1,7,8)

Fior di Latte, Mortadella, Pistazien, Stracciatella

CHF 27

Margherita (1,7)

Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum

CHF 18

Prosciutto (1,7)

Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken

CHF 20

◆ 'Nduja Drip (1,7)

Tomatensauce, Nduja, knusprige Zwiebeln, Stracciatella

CHF 24

Parma & Burrata (1,7)

Tomatensauce, Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Burrata, Tomaten Confit

CHF 25

Marinara (1,4)

Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Oliven, Tomaten Confit, Knoblauch, Oregano

CHF 21

◆ Burrata Bomb (1,7,8)

Tomatensauce, Burrata, Tomaten Confit, Pesto, mit Ricotta gefüllter Rand

CHF 25

Tonno & Cipolla (1,4,7)

Gelbe Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, Kapern, knusprige Zwiebeln, Oregano

CHF 23

Hot Honey Salami (1,7)

Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Honig

CHF 23

◆ Parmigiana 3.0 (1,7)

Auberginencreme, Fior di Latte, Auberginenchips, Tomaten Confit, Parmesancreme

CHF 24

Tartufo Nero (1,7,8)

Trüffelcreme, Fior di Latte, Pilze

CHF 28

Baciata Alchimia

Gefüllte Focaccia, knusprig gebacken.

Nordic (1,4,7)

Lachs, Burrata, Salat, Tomaten Confit, Zitronenzeste

CHF 29

Bresaola Deluxe (1,7)

Bresaola, Burrata, Rucola, Tomaten Confit, Olivenöl

CHF 28

Green Veggie (1,7,8)

Gegrilltes Gemüse, Burrata, Rucola, Tomaten Confit, Pesto

CHF 27

Insalate

Mediterrane Frische und Leichtigkeit

Frische, knackige und ausgewogene Kreationen mit ausgewählten Zutaten – für eine leichte, geschmackvolle Pause

Alchimia Bowl (7,8)

Salat, Burrata, Grillgemüse, Tomaten Confit, Oliven, Balsamico-Dressing

CHF 16

Insalata Verde

CHF 8

Insalata Mista

CHF 10

Dolci

Unsere hausgemachten Desserts

Lass dich von unseren hausgemachten Spezialitäten und den grossen Klassikern der italienischen Patisserie verführen –
jeden Tag mit Leidenschaft und frischen Zutaten zubereitet.

Nutella Pizza (1,7,8)

CHF 14

Cannolo Siciliano (1,3,7,8)

Ricotta & Pistacchio

CHF 8

Babà Napoletano (1,3,7,8)

CHF 8

Tiramisù (1,3,7,8)

Hausgemacht

CHF 9

Affogato al Caffè

Vanillegelato & Espresso

CHF 9

Aperitivo & Drinks

Cocktail

Alchimia Sour

Limoncello · Gin · frischer Zitronensaft

CHF 15

Basil Smash

Gin · Basilikum · Zitrone

CHF 14

Moscow Mule

Vodka · Ginger Beer · Limette

CHF 14

Negroni

Gin, Campari, Vermouth

CHF 15

Gin & Tonic

Gin · Premium Tonic

CHF 14

Espresso Martini

Vodka · Kaffeelikör · Espresso

CHF 15

Pornstar Martini

Vodka · Passionsfrucht · Vanille · Limette

CHF 15

Mojito

Rum · Limette · Minze · Soda

CHF 14

Amaretto Sour

Amaretto · Zitrone

CHF 14

Spritz

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, Soda

CHF 13

Aperol Spritz

Der Klassiker

CHF 12

Hugo

Holunderblüte, Minze, Prosecco.

CHF 12

Campari Spritz

Kräftig und leicht bitter.

CHF 12

Alkoholfrei

Alchimia Iced Tea

Hausgemacht

CHF 8

Basil Lemon

Zitrone, Basilikum

CHF 8

Crodino

CHF 6

Crodino Spritz 0.0

Crodino · Orange · Soda

CHF 10

Wein

Franciacorta

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

Franciacorta DOCG
Extra Brut, Flasche 75 cl

CHF 69

Prosecco

Prosecco DOC

Extra Dry
Frisch, elegant. Glas 1 dl

CHF 7.5

Prosecco DOC

Extra Dry
Frisch, elegant. Flasche 75 cl

CHF 36

Rosé

Sangiovese Rosato

Rubicone IGT
Frisch, fruchtig.
Glas 1 dl

CHF 7.5

Sangiovese Rosato

Rubicone IGT
Frisch, fruchtig.
Flasche 75 cl

CHF 45

Weissweine

Chardonnay Toscana IGT

Toscana IGT
Weich, harmonisch
Glas 1 dl

CHF 7.5

Pinot Grigio

Friuli DOC
Leicht, frisch
Glas 1 dl

CHF 7.5

Chardonnay Toscana IGT

Toscana IGT
Weich, harmonisch
Flasche 75 cl

CHF 39

Pinot Grigio

Friuli DOC
Leicht, frisch.
Flasche 75 cl

CHF 39

Sauvignon Blanc

CHF 54

Rotweine

Primitivo di Manduria

DOC
Kräftig, vollmundig.
Glas 1 dl

CHF 7.5

Primitivo di Manduria

DOC
Kräftig, vollmundig.
Flasche 75 cl

CHF 39

Barbera d’Asti

DOCG
Fruchtig, ausgewogen.
Flasche 75 cl

CHF 42

Valpolicella Ripasso

DOC
Rund, intensiv.
Flasche 75 cl

CHF 48

Birre

Moretti vom Fass

33cl

CHF 5

Moretti vom Fass

50cl

CHF 7

Lagunitas IPA

33cl

CHF 7

Moretti Alkoholfrei

33cl

CHF 6

Softgetränke

Coca-Cola / Zero 33cl

CHF 4.5

Rivella Rot / Blau 33cl

CHF 5.5

Apfelschorle 33cl

CHF 5.5

Acqua Panna / San Pellegrino 50cl

CHF 5.5

Lurisia Chinotto 27,5cl

CHF 5.5

Lurisia Aranciata / Rossa 27,5cl

CHF 5.5

Fever-Tree Tonic 20cl

CHF 5.5

Fever-Tree Ginger Beer 20cl

CHF 5.5

Digestivi

Amaro del Capo

CHF 6.5

Jägermeister

CHF 6.5

Limoncello

CHF 6

Grappa Barrique

CHF 8

Frühstück

Dein italienisches Frühstück in Kloten

Bei Alchimia beginnt der Tag mit dem Duft von echtem Espresso und frisch gebackenem Gebäck. Wir haben die perfekte Alchimie für deinen Start in den Tag in Kloten geschaffen: ein gemütliches Ambiente, schnelles WLAN für Meetings am Morgen oder Homeoffice und die ganze Tradition des italienischen Frühstücks.

Ob du vor einem Flug ab dem Flughafen Zürich kurz vorbeischaust oder eine entspannte Pause geniessen möchtest – entdecke unsere Klassiker: