Pizze

Pizza Contemporanea

Pizze dal cornicione pronunciato, leggero e digeribile, arricchite con ingredienti della tradizione italiana selezionati con cura.
Scopri anche le nostre creazioni esclusive e abbinamenti inediti.
◆ Alchimia Signature

◆ Pistacchio & Mortadella (1,7,8)

Fior di Latte, Mortadella, Pistacchi, Stracciatella

CHF 27

Margherita (1,7)

Salsa di pomodoro, Fior di Latte, Basilico

CHF 18

Prosciutto (1,7)

Salsa di pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto

CHF 20

◆ 'Nduja Drip (1,7)

Salsa di pomodoro, 'Nduja, Cipolle croccanti, Stracciatella

CHF 24

Parma e Burrata (1,7)

Salsa di pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma, Rucola, Burrata, Pomodori

CHF 25

Marinara (1,4)

Salsa di pomodoro, Acciughe, Capperi, Olive, Pomodori confit, Aglio, Origano

CHF 21

◆ Bomba di burrata (1,7,8)

Salsa Di Pomodoro, Burrata, Pomodoro Confit, Pesto

CHF 25

Tonno & Cipolla (1,4,7)

Salsa di pomodoro giallo, Fior di latte, Tonno, Capperi, Cipolle croccanti, Origano

CHF 23

Salame piccante al miele (1,7)

Salsa di pomodoro, Fior di Latte, salame, miele

CHF 23

◆ Parmigiana 3.0 (1,7)

Crema di melanzane, Fior di Latte, chips di melanzane, pomodori confit, crema al parmigiano

CHF 24

Tartufo Nero (1,7,8)

Crema di tartufo, Fior di Latte, Funghi

CHF 28

Baciata Alchimia

La nostra esclusiva focaccia farcita, croccante fuori e morbida dentro

Nordico (1,4,7)

Salmone, Burrata, Lattuga, Pomodori confit, Scorza di limone

CHF 29

Bresaola Deluxe (1,7)

Bresaola, Burrata, Rucola, Pomodorini confit, Olio d'oliva

CHF 28

Green veggie (1,7,8)

Verdure grigliate, Burrata, Rucola, Pomodori confit, Pesto

CHF 27

1. Cereali contenenti glutine 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano 10. Senape 11. Semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti 13. Lupini 14. Molluschi

Menu

Ecco il nostro menu

La leggerezza della nostra pizza napoletana, a lunga lievitazione, la freschezza dei nostri
piatti del giorno e il piacere di un autentico caffè o aperitivo italiano.